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昨天上完課暈頭轉向的,蘇菲問我最喜歡吃麵還是飯？
我說我最愛吃肉燥乾麵，因為可以看出店家的功力，用不用心。
看這碗亂七八糟的麵，是我拌完才想到要拍照。
台北市林森北路133巷的萬媽媽麵店
老闆娘萬媽媽現在負責做辣醬
煮麵的不是她
這碗乾麵肉燥，是大塊的瘦碎豬肉，味道紮實濃郁，不死鹹，配上辣醬,大幅度提升口感的等級，很像是穿著禮服又搭上鑽石項鍊一樣升級。
好了不多說了，去走一趟吧！
但巷子是單行道，要繞對方向喔。
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HUGO (1)
